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酸菜丸子的做法步骤

1.葱切小段，蒜切片，姜切丝。

2.酸菜切丝在清水中泡一会儿。

3.把酸菜攥干水分。

4.锅中放入适量植物油，放入酸菜翻炒。

5.加入一勺生抽翻炒，翻炒五分钟。

6.加入适量盐翻炒。

7.加入葱姜蒜翻炒，酸菜完全变软。

8.加入适量清水。

9.加入鸡肉丸，大火烧开。

10.鸡肉丸漂浮起来，放入虾，烧开即可关火出锅。

11.撒上适量香葱。